Определены проблемы, стоящие на данном этапе перед мясным скотоводством в условиях Ростовской области. Намечены пути увеличения производства мяса крупного рогатого скота. С этой целью изучены показатели убоя, среднесуточные приросты, морфологический состав туши у бычков красной степной породы и помесей красная степная  х калмыцкая и красная степная х герефордская.

Читать статью полностью

Интенсификация животноводства и концентрация большого поголовья скота на небольшой территории влекут за собой быстрое развитие патогенных и условно - патогенных микроорганизмов. В настоящее время ученых привлекает к себе внимание естественная резистентность животных. Суммарное действие защитных факторов ведет к уничтожению патогенных микроорганизмов или к сдерживанию их развития. Нами изучена динамика показателей, характеризующих естественную резистентность организма животных в различные периода онтогенеза. 

Читать статью полностью